La Ratte Kartoffel

La Ratte Kartoffel

Die Kartoffel 'La Ratte', die gegen Ende des Jahrhunderts in Frankreich gezüchtet wurde, wird aufgrund ihres außergewöhnlichen, nussigen Aromas und ihrer. La Ratte ist eine Hörnchenkartoffel mit gelbem Fleisch und vorzüglichem Aroma, welches sich kalt gegessen noch steigert. Sie lässt sich gut lagern. La Ratte ist eine alte französische Kartoffelsorte. Die Staude blüht rosa bis violett. Die verhältnismäßig kleinen, mittelfrüh reifenden Kartoffeln haben eine dünne.

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Die festkochende Sorte ist besonders als Beilage zu Poker Chancenrechneraber auch als herzhafte Kombination zubereitet als Brat- oder Pellkartoffel mit angemachtem QuarkCamembert oder Münsterkäse und für Kartoffelsalate geeignet.

Besondere Eignung: Salatkartoffel, Pellkartoffel, Gratin.

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Die La Ratte ist eine alte Kartoffelsorte und unter Feinschmeckern sehr beliebt. Die Sorte gedeiht auf nährstoffreichen, sandigen bis lehmigen Ackerböden.

Der Anbau der La Ratte ist anspruchsvoll, denn die alte Kartoffelsorte gedeiht nur auf fruchtbaren Böden.

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